主料
手擀面 :500土豆 :1个
洋葱 :1/2个
辅料
真味春酱 :100黑胡椒粉 :1小勺
盐 :适量
糖 :1小勺
蘑菇精 :1勺
淀粉 :1勺
水 :100
黄瓜 :适量
姜末 :1小勺
蒜末 :1小勺
油 :2大勺
具体步骤
1. 准备各种材料~然后 洋葱、土豆、素肉 切块待用。黄瓜切丝待用、蒜、姜切末待用
2. 锅内倒入油,放入姜蒜末煸炒至有香味散出,然后倒入土豆、洋葱、素肉 煸炒约3分钟 加少量酱油提色 放入黑胡椒粉 后加春酱与淀粉水,然后延一个方向搅拌至酱成为深枣红色即可
3. 煮好面 放上酱与黄瓜丝
4. 哇~拌拌拌拌 开吃~
这些做了差不多4人份的酱。。。