食材明细主料丸子 (适量)豆腐丁 (适量)辅料辣椒 (适量)香菜 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)鱼香粉 (适量)生抽 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)鱼香肉丸豆腐丁的做法步骤1、备蒸好的肉丸,豆腐切丁,。2、切点辣椒和香菜。3、先炒豆腐丁。4、放点盐。5、煎片刻。6、再放进肉丸。7、再放点辣椒提辣。8、放点香菜。9、淋上生抽炒匀。10、放一点点清水烧开,调入鱼香粉提鲜即成。11、装盘上桌。