“鸡蛋羹里加入香菜,味道更加鲜美。” 食材明细主料鸡蛋 (2个)香菜 (适量)辅料生抽 (1匙)醋 (适量)香油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香菜鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋2个找散,加入同等量的温开水搅拌均匀,撇去浮沫。2、香菜切末,放入打散的鸡蛋里搅拌均匀。3、碗上蒙一层保鲜膜,待蒸锅上大气后放入。4、盖盖蒸10分钟。5、蒸好后取出。6、加一匙生抽,醋按个人爱好加入,香油适量。7、用勺子拌开就可以开吃了,喜欢吃辣的再加入一点辣椒酱,口味更佳。