食材明细主料平菇 (适量)辅料鸡蛋 (适量)调料盐 (适量)味精 (适量)葱 (适量)原味 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)平菇蛋花汤的做法步骤1、原料。2、鸡蛋打散,葱切末。3、锅中放水煮开。4、加处理好的平菇继续煮开。5、加鸡蛋液,加盐味精调味。6、出锅撒葱即可。