食材明细主料苦瓜 (一根)生抽 (少许)甜辣酱 (少许)辅料盐 (少许)蚝油 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)甜辣酱炒苦瓜的做法步骤1、先将苦瓜洗干净切薄片2、将鸡蛋炒熟,喜欢吃鸡蛋的童鞋可以多放几个,害怕鸡蛋腥味的话可以放葱姜炒3、将苦瓜倒入炒锅一起翻炒,炒至苦瓜7成熟4、放少许盐,生抽,蚝油,甜辣酱一起翻炒1分钟即可出锅小窍门放了甜辣酱之后,炒出的苦瓜会有一种不同的味道,特别是对于小孩子,既下火又开胃