辣炒苦瓜的做法 辣炒苦瓜怎么做

辣炒苦瓜的做法 辣炒苦瓜怎么做

美味家常

食材明细

主料
  • 苦瓜 (300克)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 小米椒 (适量)
辅料
  • 豆豉 (适量)
  • 五花肉 (100克)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

辣炒苦瓜的做法步骤

  • 辣炒苦瓜的做法 辣炒苦瓜怎么做 第2张

    1、原料

  • 辣炒苦瓜的做法 辣炒苦瓜怎么做 第3张

    2、冷水下锅,加入一点盐,将苦瓜煮开

  • 辣炒苦瓜的做法 辣炒苦瓜怎么做 第4张

    3、预处理

  • 辣炒苦瓜的做法 辣炒苦瓜怎么做 第5张

    4、五花肉煸出油脂

  • 辣炒苦瓜的做法 辣炒苦瓜怎么做 第6张

    5、将辅料煸炒

  • 辣炒苦瓜的做法 辣炒苦瓜怎么做 第7张

    6、一起炒均

  • 辣炒苦瓜的做法 辣炒苦瓜怎么做 第8张

    7、将苦瓜放入一起吧

小窍门

苦瓜中的苦味不要去得太干净,而且以苦瓜为食材的菜品炒后放十分钟,味道更美