食材明细主料空心菜 (适量)辅料洋葱 (适量)蒜 (适量)油盐酱 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)“快手小炒菜” 清炒空心菜的做法步骤1、清洗空心菜、流动水冲洗备用。2、热锅、热油、放蒜洋葱、锅热狠一点、。3、空心菜倒锅里快速翻炒、大概50秒出锅、前提是锅要热狠一点。