食材明细主料空心菜 (500g)辅料蒜瓣 (3瓣)白辣椒 (2个)调料油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)清炒空心菜的做法步骤1、水烧开。2、放空心菜。3、焯熟捞出。4、蒜瓣白辣椒切好。5、热油爆香蒜瓣白辣椒。6、放空心菜。7、调味。8、翻匀。9、成品。