罗汉斋的做法 罗汉斋（粉丝苞菜） 罗汉斋怎么做

“素菜都是大家喜欢的品种，今天这道菜又能当菜又能当饭。挺不错的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

罗汉斋的做法步骤

• 1、将包菜和豆皮清洗干净，然后切成小段。

• 2、绿豆粉丝用清水浸泡一会儿。

• 3、锅中烧热后放入蒜末爆香。

• 4、然后倒入切好的苞菜和豆皮翻炒。

• 5、苞菜炒至软身后加入适量的盐。

• 6、然后加入泡好的粉丝。

• 7、加入适量的蚝油炒均匀。（因粉丝吸水份，中途洒点水炒，也可以油多少少炒）本人喜欢清啖所以加水。

• 8、材料都熟后盛出装盘，苞菜爽口、粉丝滑嫩。