主料
荷兰豆 ：100冬菇(浸软) ：20
蒜茸 ：15
辅料
番茄(切成楔状) ：100椰菜花(切成小花) ：100
蘑菇 ：50
小玉米笋(切开两边) ：70
具体步骤
1. 用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.
2. 加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)
3. 拌入料并加紧密的锅盖.
4. 以高火再烹煮约3分钟.
5. 加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.
6. 立即上桌.
冬菇(浸软) ：20
蒜茸 ：15
椰菜花(切成小花) ：100
蘑菇 ：50
小玉米笋(切开两边) ：70
