食材明细主料苦瓜 (一根)辅料葱 (适量)蒜 (适量)调料山茶油 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)山茶油炒苦瓜的做法步骤1、一根苦瓜洗净备用。2、苦瓜去瓤尽量剔除掉白膜。3、葱和大蒜准备就绪。4、将苦瓜切片用盐水浸泡一会儿。5、冲洗干净攥干水分备用。6、葱和大蒜切碎装盘。7、马克西姆不粘锅预热,放入山茶油烧热。8、加入葱蒜爆出香味。9、放入苦瓜片翻炒一下。10、出锅加盐调味即可。11、初夏时节一定要吃哦!12、成品图。小窍门炒至无需重味,本色出演哦!祝您520快乐幸福!