准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 西兰花 :500 辅料盐 :适量油 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.西兰花撕小块洗净,氽水 2.氽过水的西兰花,过凉水再冲洗一遍 3.锅里油热下蒜米炒香 4.下氽过水的西兰花,大火翻炒 5.加盐调味即可烹饪技巧西兰花最好能氽一个水,缩短炒制的时间,且可以保持口感清脆