准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 西兰花 :300 辅料油 :适量盐 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.西兰花一颗,切成小块。 2.锅不入水烧开,用开水焯一下西兰花。 3.锅中入油,烧热,放入西兰花加盐翻炒。 4.切好的蒜末入锅,继续翻炒。 5.美味的西兰花出锅喽。烹饪技巧西兰花要用开水焯一下,这样炒时容易熟,又容易入味。