西红柿炒大头菜（家常菜）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.西红柿洗净，放在热水中烫去皮，切块

2.大头菜切丝，洋葱切碎

3.热油锅，放入洋葱爆香

4.放入大头菜翻炒

5.放入适量花椒粉炒匀

6.放入少许白糖翻炒

7.再放入盐炒匀

8.放入西红柿块翻炒

9.不用加水，继续翻炒，盖盖焖一会

10.最后放入味精调味即可

烹饪技巧

炒时不用添水，大头菜和西红柿的水分就足够了，如果添水炖了，味道会差点