准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 山药 :300 辅料油 :适量 枸杞 :适量盐 :适量 具体步骤 1.枸杞洗净待用 2.新鲜的山药 3.洗净山药,削皮切成圆片(削皮时最好带上一次性手套) 4.将切好的山药在水中浸泡5分钟 5.锅中烧开水再倒入浸泡后的山药,焯水5分钟 6.将山药倒在碟中沥干水 7.煮热油锅,再将沥干水的山药倒入锅中翻炒一会就可以出锅烹饪技巧山药要浸泡和焯水,吃起来才更爽口