食材明细主料圆茄子 （适量）肉末 （适量）辅料淀粉 （适量）葱花 （适量）调料盐 （适量）生抽 （适量）姜粉 （适量）料酒 （适量）咸鲜 （口味）蒸 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）玫瑰花茄盒的做法步骤1、肉末中加入适量盐，生抽，料酒，姜粉搅拌至上劲。2、加入葱花拌匀。3、圆茄子洗净，切成厚约2毫米的片。4、茄子表面撒少许干淀粉。5、三片茄子如图放好，抹上适量肉馅。6、将肉馅抹平。7、卷起来，整理一下形状。8、放入盘子中，开水上锅，上汽后计时蒸8分钟。9、取出用芹菜和胡萝卜摆盘。
