准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 西葫芦 :100 木耳 :100 鸡蛋 :1个 辅料 酱油 :适量油 :适量盐 :适量糖 :适量 具体步骤 1.西葫芦切片,焯好的木耳。 2.打一个鸡蛋,搅拌均匀。 3.在锅中倒入半勺油。 4.倒入鸡蛋。 5.将鸡蛋炒至七成熟。 6.倒入西葫芦和木耳。 7.加少许盐。 8.加少许糖。 9.倒少许酱油。 10.大火翻炒3分钟后,即可出锅。烹饪技巧先炒好鸡蛋后再倒入西葫芦和木耳。