准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 胡萝卜 :80 西葫芦 :100 黑木耳 :100 辅料蒜 :适量葱 :适量 酱油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.原料图:黑木耳,西葫芦,胡萝卜,葱,蒜。 2.原料全部都切成片。 3.锅中倒油,炒香葱,蒜。 4.加入胡萝卜略炒。 5.加入西葫芦略炒。 6.淋入少量酱油。 7.加入黑木耳快速翻炒。 8.关火,加入少量盐即可出锅。烹饪技巧1、为了留住胡萝卜素,建议炒胡萝卜的时候不要放醋。2、烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。