准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆腐 :1块 大葱 :1根 辅料鸡精 :适量盐 :适量蚝油 :适量 具体步骤 1.食材有豆腐和大葱 2.大葱切段,豆腐切块备用 3.锅中放入水烧开倒入豆腐适量盐烫下(豆腐块放入沸水焯一下去能除豆腥味,翻炒时也不容易碎 4.煮好后捞出沥干水分 5.锅中倒入适量油放入葱翻炒 6.加入煮过的豆腐 7.放入适量蚝油调味 8.最后加入适量鸡精和盐翻炒出锅 9.装入盘中就可以享用啦烹饪技巧豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味翻炒时也不容易碎,葱叶含大量维生素C,既好看又营养。所以不用扔掉