酸菜炖排骨（首发）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.排骨切段。

2.锅内水摸过排骨，放调料包，大火煮开，转小火慢煮15分钟。

3.酸菜切丝，温水投过，攥净。

4.排骨汤撇去浮油，下入酸菜。炖20分钟即可。

烹饪技巧

排骨要冷水下锅。汤要撇油。不加酱油。