准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 牛肉 :100 辅料 土豆 :3个 胡萝卜 :1根姜片 :适量 酱油 :适量水 :适量耗油 :适量 绵白糖 :适量葱段 :适量 具体步骤1.牛肉提前洗好后切块,用酱油和绵白糖提前腌2-3个小时。2.将其它配菜切成块备用。3.把配菜、葱段、姜片、腌好的牛肉放在锅里半均,加入少量的水。4.高压锅压30分钟。5.压好的肉肉连汤倒入炒锅里6.烧开后,加入少量耗油翻拌均匀7.炖至汤汁浓稠即可装盘上桌。烹饪技巧肉提前腌一下味道会非常香,感觉像在吃牛肉干呢。