准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料 羊排 :600 辅料盐 :适量 花椒 :适量 八角 :适量 香菜 :适量生姜 :适量 甘草 :适量草果 :适量 大葱 :适量 枸杞 :适量蒜叶 :适量 具体步骤1.羊排用清水浸泡一晚并多次换水2.在开水中焯一下3.打开热水冲洗干净4.准备生姜、甘草、八角、草果、花椒5.倒进砂锅内加入大葱、水6.加盐7.羊排炖软后下白萝卜8.白萝卜煮软下几粒枸杞关火,盛入碗中时可依自己的喜好加入蒜叶、香菜和胡椒面烹饪技巧羊排提前一天浸泡换水数次可减少膻味。