准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 排骨 :200 番茄 :300 辅料油 :适量 茶树菇 :60 酱油 :适量盐 :适量生粉 :适量 具体步骤 1.番茄和茶树菇洗干净待用 2.排骨切小块后用适量的油盐酱油和生粉腌制一下,切记酱油不能放多,这样会影响汤的质量;番茄切小粒;茶树菇切小段 3.热锅放油,把番茄翻炒一下 4.加入茶树菇和清水,清水盖过材料就好 5.带水开之后再放入腌制好的排骨 6.盖锅10分钟,中火焖烧 7.下盐调味,出锅咯烹饪技巧排骨需要腌制一下,这样处理的排骨滑嫩