准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 冬瓜 :适量葱 :适量猪肉馅 :适量 淀粉 :适量绍兴酒 :适量 辅料 姜 :适量盐 :适量鸡精 :适量蒜 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。冬瓜切片。 2.加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。 3.加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里.中火煮10分钟,下切好的冬瓜片。 4.煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火。 5.出锅了。撒上些葱碎,味道真是不错!大家看看吧!