准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鲫鱼 :400 萝卜 :半个 辅料蒸鱼豉油 :少许油 :适量蒜 :少许盐 :适量 姜 :少许 具体步骤 1.将新鲜鲫鱼处理好,用盐腌制半小时 2.萝卜切丝备用 3.姜蒜切小备用 4.锅内放油,放鲫鱼煎一会儿,煎的时候放少许的姜,会更香 5.再翻边煎会儿 6.放适量的水煮开 7.鱼汤煮成白色的时候放入萝卜丝,放适量的盐 8.萝卜丝煮熟后,放姜蒜,辣椒,蒸鱼豉油略煮会儿 9.装碗开吃烹饪技巧煎鱼的时候,放入姜蒜能比较好的去腥增香!