准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 莴笋 :300 辅料柿子醋 :适量 花椒 :适量油 :适量五香粉 :适量蒜 :适量干辣椒 :适量盐 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.莴笋去皮洗净。 2.切丝放入盘中。 3.蒜和干辣椒切碎放入碗内。 4.炒锅内放油烧热加入花椒炸出香味。 5.浇在蒜末和干辣椒上。 6.加盐,柿子醋,五香粉,生抽搅匀。 7.浇在笋丝上即可。烹饪技巧莴笋直接凉拌不用淖水,生的莴笋吃着有股甜甜的味道。调好的汁浇在上面,吃的时候办一下即可。