鱼香肉丝（首发）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.瘦肉切丝

2.肉用水淀粉和1-2g盐拌匀，拌好后加入生清油调匀

3.红萝卜刨成丝

4.泡发好切丝

5.泡椒和姜蒜切末

6.热锅凉油，炒到断生，盛出

7.中小火爆香姜蒜泡椒末，直到油色红亮为止

8.下胡萝卜和木耳丝炒至断生

9.然后烹入之前的滋汁，合匀，起锅前加入葱花

烹饪技巧

整个菜中只需要很少的盐，只要腌肉是时候放一点点。