准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 排骨 :400 土豆 :3个 辅料油 :适量盐 :适量 花椒 :适量五香粉 :适量 酱油 :适量大料 :适量 具体步骤1.排骨切块 锅中烧热水 把排骨焯一下 捞出备用土豆去皮备用2.花椒,大料,葱花备用3.放入花椒,大料,葱花炒香4.放入五香粉5.放入排骨炒香后放入酱油6.放入盐,放入土豆,7.把所有食材都放入高压锅里加水炖20分钟即可烹饪技巧排骨用水焯了