主料
菜花 :500辅料
香菜 :2胡萝卜 :10
味精 :适量
姜 :1片
黄瓜 :10
盐 :适量
蒜 :3瓣
海鲜酱油 :3汤匙
香油 :2滴
具体步骤
1.准备材料,菜花摘成小块。
2.将菜花放入沸水中焯水。
3.将胡萝卜和黄瓜,切成小块备用。
4.待菜花焯至7分熟时将胡萝卜和黄瓜放入锅中。
5.准备蒜蓉,还有姜丝备用。
6.将酱油,盐,味精,放入准备好的姜丝蒜蓉碗中。调味。
7.将焯好水的菜花,胡萝卜,还有黄瓜,滤水,放入盘中。
8.将调好的料汁倒入菜花盘中。搅拌均匀。并放上香菜,滴入香油。即可。