酸菜炖排骨（简单版）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备一颗酸菜，排骨洗净。

2.把排骨用水焯一下。

3.酸菜切丝。

4.把切好的酸菜撰出来

5.锅中另烧开水，要烧开。

6.把排骨放里。

7.放入干辣椒，大料，姜片。

8.撇去浮沫

9.放入酸菜。

10.放点辣椒油，颜色好，不放也可。

11.放盐，鸡精，大约炖30分钟即可熟。

12.出锅了，好吃

烹饪技巧

酸菜吃油，可多放点肉。酸菜不怕炖，炖的越久越好。