准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 白萝卜 :600 排骨 :500 辅料葱 :适量 八角 :适量 姜 :适量油 :适量糖 :适量香叶 :适量盐 :适量桂皮 :适量 具体步骤 1.排骨洗净泡水去除血水 2.白萝卜去皮切大块备用 3.冷水下锅焯排骨去除多余血沫 4.葱姜蒜切好备用 5.锅中放入适量油加入葱姜蒜香料炝锅,放入排骨翻炒至焦黄加入生抽老抽糖提味 6.加入开水把排骨烧开,煮到排骨可以用筷子插动加入白萝卜炖煮 7.炖到白萝卜变软,即可出锅烹饪技巧白萝卜比较容易烂,切大块可以炖时间长些,更加入味