主料
排骨肉 ：适量辅料
花椒 ：看图大料 ：3看图
葱 ：看图
姜 ：看图
料酒 ：看图
糖 ：看图
酱油 ：看图
盐 ：看图
鸡精或味精 ：看图
老抽 ：看图
具体步骤
1. 排骨解冻…如果刚买来的可以直接做。
2. 解冻好的排骨切成块状…大小随你喜欢
3. 准备好葱姜蒜大料花椒。备用
4. 料酒这些
5. 酱油这些
6. 鸡精这些
7. 老抽这些
8. 盐盐这样需3勺
9. 白糖这样需2勺
10. 辣椒两个（可放可不放）
11. 将调料全部倒入锅里…加水与肉平行。不要没过肉
12. 没有高压锅可以拿锅炖至肉烂即可。高压锅的大火次15分钟
13. 完事！哈哈
