准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 柴鸡 :1只 辅料油 :适量 香菇 :适量葱段 :适量 红枣 :3颗生抽 :适量胡椒 :适量盐 :适量 胡萝卜 :适量姜片 :适量 辣椒 :适量 具体步骤 1.鸡子剁成块 2.香菇泡水 3.红枣 4.锅中油热后,放入辣椒、葱段、姜片 5.倒入鸡块 6.加入盐、生抽、胡椒 7.煸炒后放入香菇、红枣 8.加入泡香菇的水 9.等鸡肉快熟时放入胡萝卜,再炖制10分钟即可烹饪技巧泡香菇的水可以直接用