准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料香椿芽 :60 土鸡蛋 :4个 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.香椿芽、土鸡蛋 2.将鸡蛋打入碗内,加少许盐,将蛋打散 3.香椿芽洗净切碎 4.将切碎的香椿芽放入打散的鸡蛋液里,拌匀 5.起油锅,将拌好的鸡蛋液倒入油锅 6.快速翻炒蛋液,至鸡蛋成熟结块 7.将炒好的蛋划散装盘,美味的香椿芽炒鸡蛋做好了烹饪技巧1.香椿芽经过翻炒后颜色由红色变成绿色2.香椿属于发物,正在发疹子的人不要吃