排骨冬瓜汤（家庭版）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.将排骨洗净，用开水焯好后，放入高压锅内，在放入花椒大料、葱姜蒜、枸杞压10分钟左右。

2.将冬瓜去皮去籽，洗净。

3.将冬瓜切成片备用。

4.起锅，放入压好的排骨汤，可少放些排骨。

5.然后将切好的冬瓜放入，在加上适量的精盐和少量的酱油。

6.冬瓜炖好后，即可出锅食用。

烹饪技巧

我一次多压排骨，这样省事省时，喜欢喝汤的朋友，可以不用放排骨，只放排骨汤即可。