主料
鸡蛋 ：3个辅料
香草粉 ：1/4小勺玉米淀粉 ：10
橄榄油 ：30
低粉 ：50
酸奶 ：120
糖粉 ：50
具体步骤
1.酸奶加入蛋黄和糖10克拌匀。
2.加入油拌匀。
3.香草低粉和玉米淀粉混合过筛，拌匀。
4.分三次加糖打发蛋白，打发至接近硬性蛋白即可。
5.先取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀，然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
6.倒入模具，把模具放入盛有水的烤盘中送入已经预热的烤箱中层170度烤20分钟，然后转140度50分钟。
7.烤好蛋糕取出直接晾凉即可，冷藏过后更好吃哦!
活底模要包锡纸，以防水进去了。
