淡奶油戚风蛋糕，一口松软，奶香十足图解

最近甜点店流行卖戚风蛋糕，然而因为它奶香浓郁，松软可口的口感，使其受到了许多女孩纸们的追捧。当然我也不例外，超爱甜品的我自然也不会放过这款淡奶油戚风蛋糕，那么你们呢，是不是也跟我一样钟情于淡奶油戚风蛋糕呀。

主料

辅料

详细步骤：

第一步

准备食材

第二步

蛋白与蛋清分离，蛋黄加淡奶油

第三步

然后拌匀

第四步

面粉过筛进蛋黄中，拌匀

第五步

蛋白中挤入柠檬汁，分三次加糖打发

第六步

打发至有小弯钩提起

第七步

蛋白霜与蛋黄糊混合，拌匀

第八步

倒入模具中

第九步

然后放入烤箱中，150度烤60分钟后取出

第十步

脱模切块即可

烹饪技巧：