准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟主料 酸奶 :适量 辅料 鸡蛋 :适量 具体步骤称好酸奶。分离好蛋黄和蛋清,蛋清另打在无水无油器皿中备用,蛋黄加入糖10克加入酸奶拌匀。加入油拌匀。拌均匀。低粉,玉米粉,香草粉混合过筛。拌匀备用。分三次加糖打发蛋清,打发到接近硬性蛋白即可。取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀,然后全部倒入蛋白中切拌均匀。倒入模具用水浴法170度先烤20分钟,然后转140度烤50分钟。烤好的蛋糕取出让它自然冷却,然后就很容易脱模了。