土豆烧排骨（家常版）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 姜切片 ，蒜切成两半

2. 加入姜，料酒，花椒，和少量盐，与排骨一起腌制

3. 土豆削皮后切块

4. 向锅中加适量油，油开后依次倒入排骨、豆瓣酱翻炒

5. 大约1～2分钟后倒入土豆继续翻炒，约一分钟后依次加入盐，味精和八角

6. 加适量水，盖上锅盖烘煮（注意不要把水烧干，整个过程大概要加2～3次水）

7. 待土豆熟透后即可。