主料
排骨 ：两根土豆 ：两个
倭瓜（可以不加，按自己喜好而定） ：两个
啤酒（罐装） ：一瓶半
辅料
八角 ：适量香叶 ：适量
姜 ：一个
葱段 ：适量
生抽 ：适量
青椒（增加清香味儿） ：一个
花椒 ：适量
鸡精 ：一点点
具体步骤
1. 将排骨洗净，放入锅中煮，将血水煮出。沥干，放在容器中备用
2. 再把青椒切碎，姜切成片。再与香料混合，放入小碗中。
3. 将油倒入锅中，烧热后。。放排骨炒一会儿
4. 再将所有的配料倒入锅中，与排骨混炒，放生抽，鸡精。
5. 最后，倒入啤酒。。慢慢等它收汁，约二十分钟，锵锵锵，美味的红烧排骨便做好啦！！！
香料要少放
