家有大厨之蛋黄饼干怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.把全蛋和蛋黄打在干净的盆里

2.用电动打蛋器低速打至起大泡

3.分三次加入糖

4.将蛋液打至纹路清晰，即提起打蛋器滴落下来的蛋糊不会马上消失

5.低筋粉和泡打粉混合后筛入蛋糊里

6.轻轻翻拌均匀

7.用小勺将蛋糊舀到不粘烤盘里

8.全部弄好（不太规则哈）

9.送入烤箱烤10分钟左右，表面上色即可

烹饪技巧

烤10分钟左右，表面上色即可。