开胃的孜然面筋怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.处理食材~面筋按纹理撕成细丝~青椒切丝~肉切丁~最好是肥肉

2.锅中多放点油~加入肉丁炸~油不够多的可以把锅倾斜~一点油也能有炸的效果~炸到肉微微有些黄就可以了~

3.加入面筋翻炒~半熟后加入青椒~

4.开始调味~加一匙生抽~炒匀后撒孜然及黑胡椒~加一点盐~拌匀~小火煸一下~孜然可以多加几次~

5.装盘~这道菜比较干~所以切了黄瓜条一起~黄瓜条不需要调味~直接码旁边就可以