主料
花椒 ：8粒面筋 ：150
蒜末 ：1小勺
孜然粉 ：1大勺
干辣椒 ：4个
香菜 ：100
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.面筋撕成细条
2.入热水锅中焯烫至软
3.小火爆香蒜末，花椒，干辣椒
4.放入焯过的面筋，加入所有的配料翻炒入味
5.起锅前加入香菜段翻炒均匀就可以了
舞语：面筋一定要事先焯过，这样可以节省翻炒时间，也容易入味孜然用量根据自己的口味，但香菜建议多放些，香哒干辣椒和花椒起点睛左右，一定要放的，但量可以酌情
面筋 ：150
蒜末 ：1小勺
孜然粉 ：1大勺
干辣椒 ：4个
香菜 ：100
生抽 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
