主料
面粉 :200白糖 :10
酵母 :2
鸡蛋 :1个
五花肉 :200
辅料
盐 :5酱油 :10
葱花 :5
油 :15
生菜 :30
具体步骤
1.温水泡发酵母和鸡蛋慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状。
2.面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。
3.盖上盖发酵
4.分成均匀的剂子,擀成长条
5.抹上油和盐, 把面片从边上开始卷起来成长条状
6.再切成六个小剂子。将小剂子擀压,进行最后发酵
7.烤箱预热200度烘烤12分钟
8.准备好的五花肉切成肉丁。焯水备用
9.锅中加入适量的油,加入葱花炒香
10.加入五花肉小火炒出多余的油
11.加入足量的水加入香叶
12.依次加入酱油、盐、耗油等酱料煮1.5小时左右,直到五花肉煮烂即可
13.稍微晾凉后的烧饼中间切口放上生菜
14.加入适量的肉馅即可
臭小子总是让我再给他做已经连续吃了几天了(都是中午时候才吃)还是喜欢吃