家常榨菜炒肉丝怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 将葱去皮洗净，切成段；

2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；

3. 将猪里脊肉切成6厘米长的细丝，放入碗里，加盐、料酒、水淀粉上浆；

4. 将榨菜洗净，切成4厘米长的细丝待用；

5. 炒锅上旺火，下猪油烧热，放入肉丝炒散，下入榨菜丝翻炒几下，再放入葱段炒匀即可出锅。