家常的瘦肉炒榨菜怎么做简单又好吃

瘦肉炒榨菜是一道很普通的家常菜，做出来的瘦肉炒榨菜特别香浓特别下饭。瘦肉炒榨菜的主要食材是瘦肉和榨菜，做法很简单，但做出来的瘦肉炒榨菜绝对不会让你失望。瘦肉炒榨菜也是老少皆宜的呢，一桌子大鱼大肉，来一道瘦肉炒榨菜也是不错呢。

主料

辅料

具体步骤

1.豆豉洗净，榨菜切条，葱切葱花，瘦肉切条，用油盐腌10分钟

2.起油锅

3.放入瘦肉翻炒，加入少许清水，盖上盖煮2分钟

4.加入榨菜

5.加入豆豉，翻炒至全部材料熟

6.撒上葱花

7.出锅

烹饪技巧

煮的过程不用放盐了，因为猪肉用盐腌过，榨菜和豆豉本身就有咸味的