准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 瘦肉 :100 莴笋 :500 辅料盐 :适量油 :适量耗油 :适量大蒜籽 :适量生抽 :适量干辣椒 :适量 具体步骤 1.莴笋削皮,洗净,切薄片备用 2.瘦肉洗净切好,放适量盐、生抽和耗油拌均匀,腌制片刻 3.大蒜籽洗净拍扁切好备用 4.热锅放油,放瘦肉炒至变色 5.放莴笋和大蒜籽翻炒片刻,放适量盐翻炒均匀 6.放适量生抽和耗油翻炒均匀 7.放干辣椒翻炒均匀,起锅