准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料空心菜梗 :一把小米椒 :适量蒜 :适量盐 :适量 味精 :适量水酒 :一汤匙生抽 :适量 辅料 具体步骤1. 空心菜梗用手摘后洗净备用!2. 小红椒、蒜头切碎备用……3. 锅内倒入适量油,油至五成热倒入小红椒蒜头爆香,然后将空心菜梗用中火翻炒几分钟,放盐,味精,生抽~再翻炒片刻,最后加入一汤勺水酒,翻炒均匀后出锅即可。烹饪技巧空心菜梗不要用刀切~用手摘,摘的时候用手按瘪……