准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料通菜梗 :300 辅料小米椒 :5个蒜头 :适量食油 :适量生抽 :适量食盐 :适量花椒粉 :适量生姜 :适量 具体步骤 1.锅内烧开水,下空心菜梗烫熟捞起过冷河。 2.生姜、蒜头拍碎剁成蓉,加生抽、食盐、花椒粉拌匀,淋上热油。 3.将空心菜撕成小条。 4.将步骤2的调料淋在空心菜梗上即可。烹饪技巧烫空心菜时一看到变色就要捞起,不然容易烫过头。