准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料空心菜梗 :1把 辅料盐 :适量生姜 :适量油 :适量 大蒜 :适量 青椒 :5个 具体步骤 1.空心菜梗撕好,洗净,沥干水份。 2.切好生姜大蒜备用 3.青椒洗净去蒂切成丝。4.热油下锅爆香生姜大蒜 5.然后倒入菜梗,翻炒1-2分钟 6.再倒入青椒丝,继续爆炒,滴入白醋,再调入自己喜欢的调料,就可以出锅了。烹饪技巧酸爽可口,脆脆的,很下饭,配粥也不错。菜梗可以事先盐制3-5分钟